Su nombre científico es Beta vulgaris var. cicla. Pertenece a la familia de las chenopodiaceas. Es una hortaliza que podemos cultivar sin problemas durante todo el año, su principal fruto son sus hojas.
Es nativa de Europa meridional, donde crece espontánea en la región mediterránea. Existen numerosas variedades debido a que se cultiva extensamente en todas las zonas templadas del mundo. La variedad cultivada tiene una raíz más tuberosa que la silvestre.
Hoy en día existen muchas variedades de lechugas entre las más comunes conocidas en la sociedad occidental tenemos: Amarilla de Lyon, Verde de cortar, White Silver. Se consume principalmente de forma fresca, pero en algunas zonas orientales se consume cocida.
Su nombre científico es Lactuca sativa. Pertenece a la familia de las Asteraceae. Es una hortaliza que podemos cultivar sin problemas durante todo el año, su principal fruto son sus hojas. Hoy en día existen muchas variedades de lechugas entre las más comunes conocidas en la sociedad occidental tenemos: 
Queremos comenzar esta nueva sección del blog de «Los Almácigos» denominada COMO CULTIVAR. En esta sección daremos un breve repaso por todas aquellas hortalizas o hierbas que tenemos en nuestro Huerto Urbano. No hablaremos de aquellas que no conocemos, si no solo de aquellas que si tenemos experiencia. El objetivo de esta sección es poder aportar con un granito de arena para aquellas personas que requieren información para comenzar a cultivar en sus huertos urbanos.
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